Paris Service Privilege Lunch Cruise - Bateaux Parisien

CRUcero ALMUERZO Ubicación de la ventana mirador Kir blanco de Blanco Entrante + plato principal + queso + postre Selección de vinos selectos ENTRADAS Pâtés de pollo y castañas, chucrut de pera con especias dulces Sopa de calabacín, real de setas porcini, desmenuzamiento de perejil Huevo pochado, col rizada, champiñones shitake a la parrilla, salsa Borgoña Lentejas beluga y tofu, condimento de remolacha, pepinillos de cebolla roja SEGUNDO PLATO Filete de pollo amarillo francés, mousseline de chirivía, salsa Albufera y trufa Bistec de salmón glaseado con repollo rojo, arroz venerado, coulis de langosta Fondue de ternera, crema de cebolla, mezcla de hongos y patatas, jugo fuerte Alforfón a la parrilla, verduras de temporada confitadas y caldo picante. POSTRE Los postres son una creación de Maison Lenôtre, para elegir al inicio de la comida nCol en praliné, nata montada a la vainilla, salsa caramelo nCacao cremoso, coulis de granadina de frambuesa, bizcocho suave de almendra nChocolate para olla y vainilla, pralin crujiente nPostre congelado de vainilla, merengue italiano, espíritu de un cítrico Salsa Suzette.