Food tour Nice

Visitas y degustaciones Un recorrido gastronómico es una excelente manera de explorar la cultura culinaria de una región mientras se viaja. Una ruta a pie adecuada para todo amante de la comida. La degustación nissarda es una experiencia culinaria que destaca las especialidades de Niza y la región circundante. Aquí hay algunos platos típicos que se encuentran comúnmente en nuestros recorridos gastronómicos: Soca: Una tortita fina hecha con harina de garbanzo, horneada sobre fuego de leña. Ensalada Niçoise: Una ensalada que consiste en tomates, huevos duros, anchoas, aceitunas, cebollas, pimientos, apio y, a veces, judías verdes y patatas. Pissaladière: Una tarta de cebolla con anchoas y aceitunas negras. Pan Bagnat: Un sándwich hecho con Ensalada Niçoise relleno dentro de un pan redondo. Tortitas de flores de calabacín: Flores de calabacín sumergidas en masa y fritas. Daube Niçoise: Un estofado de ternera marinado en vino tinto con tomates, cebollas, zanahorias y hierbas. Tourte de Blettes: Una tarta dulce y salada hecha con acelgas, pasas, piñones y, a veces, manzanas. Para una experiencia de degustación completa, estos platos pueden combinarse con vinos locales como el Bellet, y terminarse con un postre dulce como frutas confitadas o una tarta de limón de Menton. Una degustación nissarda es un viaje sensorial a través de los sabores y tradiciones culinarias de Niza y la Riviera francesa.