palais bab sahra

Tours y Actividades

palais bab sahra

El Riad Palais Bab Sahra es uno de los lugares gastronómicos más renombrados en la medina de Fez. Fiel a la tradición de Fez, este restaurante es una mesa dedicada al descubrimiento de la identidad marroquí bajo mil y un aspectos. Al cruzar la famosa puerta de Bab Boujloud, conocida como Puerta Azul, se camina por las típicas callejuelas entrelazadas de la medina de Fes el-Bali y, después de un corto paseo, se llega al renombrado restaurante Bab Sahra, una joya de estilo morisco que guarda secretos de la cocina típica marroquí.

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LECCIONES DE CALIGRAFÍA

Los estilos caligráficos árabes se desarrollaron desde los primeros tiempos del islam, con la difusión de libros de todo tipo en el área geográfica de Dar al-islam. La caligrafía está muy desarrollada en las artes del islam y, a veces, incluso adquiere un valor simbólico. En literatura y poesía e incluso en letra impresa hay una reflexión sobre el mundo natural que data de la época abasí. En general, la caligrafía árabe se divide en dos grupos fácilmente distinguibles: escritura cúfica, caracterizada por su carácter angular, y escritura cursiva (naskhī), mucho más redondeada. Con un maestro calígrafo aprenderás el arte sutil de manejar el qallam en momentos de concentración y serenidad.

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Clase de cocina

La clase de cocina tendrá lugar en el Palacio Bab Sahra, un palacio tradicional marroquí situado en pleno corazón de la Medina y cerca de la plaza principal del Arco Azul. El día comienza con una visita al zoco para hacer algunas compras justo en medio del bullicio de Fez. Se puede aprender a cocinar todo tipo de platos; entre las recetas más populares que los turistas disfrutan preparando se encuentran diferentes tipos de tajines como por ejemplo pollo con aceitunas o carne y verduras, así como también carnes acompañadas de ciruelas pasas. Al final de la lección, junto a lo preparado durante la misma, se sirve una selección de ensaladas típicas marroquíes acompañada de frutas de temporada, dulces locales y agua fresca. Los asistentes podrán disfrutar además de un taller especial sobre cómo preparar té menta típico marroquí, uno de los puntos culminantes culturales de la hospitalidad marroquí .

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