The Smokeyard es un clásico local de barbacoa estadounidense especializado en carnes ahumadas, preparadas con la técnica clásica del sur de fumarlas a baja temperatura durante mucho tiempo y utilizando una combinación de frutas y maderas duras al 100%. Servimos cortes tradicionales como el pecho ahumado (brisket), costillas cortadas por el hueso, cerdo desmenuzado entre otros muchos más.
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