Altuara Bespoke Journeys by Inka's Blood

Tours y Actividades

Altuara Bespoke Journeys by Inka's Blood

Ofrecemos actividades de viaje exclusivas y a medida en Perú, incluyendo Cusco, Lima, Arequipa, Puno, Tambopata e Iquitos.

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Inmersión gastronómica privada de día completo en Cusco

*Un viaje culinario curado por Altuara Bespoke Journeys* La cocina de Cusco es una expresión viva de altitud, ascendencia y fusión cultural. Esta inmersión gastronómica privada de un día completo está diseñada para viajeros exigentes que buscan mucho más que un recorrido de degustación. Con Altuara, experimentarás Cusco a través de sus mercados, sus cocinas familiares y sus mesas más celebradas, todo en un día sin interrupciones y cuidadosamente organizado. Desde los vibrantes pasillos del mercado hasta las picanterías tradicionales y un restaurante contemporáneo refinado, esta es una narrativa culinaria progresiva de los Andes. MAÑANA - EL ALMA DE LA CIUDAD EN EL MERCADO DE SAN PEDRO Tu día comienza en el icónico Mercado de San Pedro, un tapiz sensorial de color, aroma y ritmo. Guiado en privado por un especialista culinario, descubrirás: --> Ingredientes endémicos de los Andes: papas nativas, maíz blanco gigante, variedades de quinoa, hierbas silvestres --> Degustarás frutas de temporada de la costa y el Amazonas --> Aprenderás sobre los sistemas alimentarios tradicionales andinos y la agricultura de altura --> Conocerás a vendedores y productores seleccionados (cuando estén disponibles) Esta es una introducción a la biodiversidad de Perú, una de las más ricas del mundo, y al fundamento de la cocina cusqueña. MEDIODÍA - HETERIDAD EN LAS PICANTERÍAS Desde el mercado, nos adentramos en el íntimo mundo de las picanterías tradicionales de Cusco, establecimientos locales queridos donde las recetas se han preservado a lo largo de generaciones. Visitarás dos o tres picanterías cuidadosamente seleccionadas, cada una ofreciendo una expresión distinta del sabor regional.

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Inmersión privada de tres días en la artesanía andina en Chinchero

*Una Residencia Cultural Exclusiva de Altuara Bespoke Journeys* En las tierras altas sobre el Valle Sagrado, donde antiguas terrazas agrícolas se encuentran con los vastos cielos andinos, Altuara organiza una residencia cultural privada de tres días en colaboración con una distinguida cooperativa de tejedoras en Chinchero, una comunidad reconocida internacionalmente por preservar las tradiciones textiles más refinadas del Perú. Esto no es un taller. Es una invitación privilegiada a una línea ancestral viva. Diseñada para viajeros curiosos culturalmente, coleccionistas, diseñadores y patrocinadores del arte tradicional, esta experiencia inmersiva ofrece acceso exclusivo al proceso textil andino completo, desde la lana cruda hasta la prenda heredada tejida a mano, guiados por maestras tejedoras cuyo conocimiento ha sido transmitido a través de generaciones. *Día 1 - ORÍGENES: DE LA FIBRA AL HILADO* Tu inmersión comienza en la fuente. Acompañado por las artesanas maestras de la cooperativa, explorarás toda la transformación de las fibras andinas: --> Introducción a las razas nativas de ovejas, alpacas y llamas --> Demostración de técnicas tradicionales de esquila (participación estacional cuando sea posible) --> Lavado, cardado y preparación de la lana cruda --> Instrucción privada en hilar con huso vertical Por la tarde, te introducirán a la filosofía cultural detrás de los textiles andinos, cómo el tejido codifica historia, cosmología e identidad. La noche se pasa en conversación íntima durante una cena de granja a mesa preparada por tu familia anfitriona. *Día 2 - COLOR Y COSMOLOGÍA*

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